山塞料理 地雷也

BRANDING / CIVI / ADVERTISING / PACKAGE

2017

仙台市国分町にある、昭和38年創業の炉端焼きの老舗「地雷也」様の贈答用パッケージデザインを担当させていただきました。確かな目利きで厳選した良質な素材を、職人が炭火焼きで最大限引き出すこだわりの味。オリジナルの純米大吟醸「地雷也」を醸す蔵元、株式会社新澤醸造店の酒粕を使い、キンキの甘みをしっかりと引き出しふっくらした肉質に舌がとろける「仙台味噌入り酒粕漬け」と、分厚さに柔らかさを内包した食べ応えのある牛タンを使った「酒粕入りえごま味噌漬け」の組み合わせによるギフトセットです。「常連さんをはじめ、地雷也の美味しさを知り尽くした方々が、大切な方に届けたいと思えるようなギフトにしたい」という思いをパッケージに表現しながら、「贈り手が自信をもって贈ることができること」、「受けとられた方が感動すること」、「満面の笑みがこぼれる食卓」を想像しながらデザインさせていただきました。

Client Direction & Design Illustration Illustration(kinki) Photograph

地雷也フードビジネスサービス 峯岸和男(carabina inc.) carabina inc. 梁川友世(carabina partners) carabina partners